Heute geht es wieder in die USA. Diesmal gibt es aber ausschließlich Rye Whiskey.
Michter's US*1Single Barrel Straight Rye
Gesourcter Whiskey, 42,4%,
NASE:Würzig und recht voll für die starke Verdünnung. Koriandersamen, Anis, Pfeffer, Vanille, grüne Banane und etwas Klebstoff. Bisher ein recht gelungener Start.
GAUMEN:Ziemlich wässriger Auftakt. Hier merkt man die Verdünnung leider sehr stark. Nach einer Weile im Mund pfeffrig und leicht bitter.
ABGANG:Würzig, leicht bitter und astringierend... und ganz schnell wieder weg.
KOMMENTAR:Schade, die Nase war ganz schön, der Rest einfach zu dünn geraten.
Woodford Reserve Straight Rye
Original, 45.2%,
Bei Woodford wird dreifach auf Kupfer-Pot-Stills gebrannt, was sie sehr besonders macht in den USA. Der normale Bourbon von Woodford hat zu meinen Whisky-Einstiegsdrogen gezählt damals.
NASE:Relativ rund und süß. Vanille, Karamell, Banane und Brot. Dazu Thymian. Irgendwas an dem Geruch erinnert mich an Print-Magazine (wenn man die Seiten so Daumenkino-mäßig durchschnallzt und dabei die Nase reinhält).
GAUMEN:Würzig, brotig, grasig/strohig und erdig. Definitiv kräftiger als der Michter's.
ABGANG:Erde und Stroh. Recht trocken.
KOMMENTAR:Diese Stroh- und Erdnote hat mich ehrlich gesagt etwas überrascht und mir nicht so gefallen.
Rittenhouse Bottled-in-Bond Straight Rye
Original (Heaven Hill) , 50%,
Erlebte durch den "Vintage"-Cocktail-Boom der letzten Jahre einen neuen Aufschwung. Er soll einen tollen Old-Fashioned machen.
NASE:Blütenhonig, Vanille, Karamell, grüne Banane und medizinische Noten, die an Kräuter- bzw. Hustenbonbons erinnern. Dadurch leicht kühlend. Dazu Anis und etwas Klebstoff.
GAUMEN:Ölig, süß und kräftig. Vanille und Banane werden stärker.
ABGANG:Vanille, Karamell, Banane, Anis und wieder diese kühlende Hustenbonbon-Note.
KOMMENTAR:Mir persönlich zu viel Hustenbonbons. Insgesamt fehlt es mir da an vielem, um mich mit dem gemütlich auf der Couch beim Sippen vorzustellen.
Knob Creek Straight Rye
Original (Jim Beam), 50%,
NASE:Süßer und wärmer als der Rittenhouse. Mehr Vanille und Karamell. Die Hustenbonbon-Note ist erkennbar, aber definitiv ein gutes Stück im Hintergrund.
GAUMEN:Ölig, süß, etwas kühlend. Etwas Erdnüsse.
ABGANG:Karamell, Kakao, Milchkaffee, Banane und kühlende Kräuter. Auch hier wieder etwas Erdnüsse.
KOMMENTAR:Haut mich nicht so richtig um, aber gefällt mir definitv am besten heute.
Hmmm...so richtig abgeholt hat mich heute keiner, schade.
