Es geht weiter mit Caronis aus 1996. Dieses Mal mit 3 Abfüllungen von Velier, die immernoch zu halbwegs "vernünftigen" Preisen zu bekommen sind - bezogen auf winter 2019 und der generellen Preisexplosion im Rum-Sektor! Den 21-jährigen bekommt man sogar noch teilweise in "regulären" Shops für ca. 260-300€ (privat ca. 250€). Die beiden anderen nur noch auf dem Privatmarkt, wobei der "Heavy" mittlerweile bei ca. 300€ und der "Trespassers" bei 350-400€ liegen dürfte.
Die Verfügbarkeit, das ähnliche Alter (alle 100% tropisch gereift) und die unterschiedlichen Preise waren für mich der Anlass diese 3 Abfüllungen nebeneinander zu verkosten. Lohnt sich der Aufwand und Preisaufschlag, um sich einen "Heavy" oder "Trespassers" ins Haus zu holen oder "reicht" da der 21-jährige, den ich noch(!) online bestellen kann, völlig aus?
Am Ende des Posts werde ich schlauer sein...
Caroni 21 Jahre 1996/2017 "Extra Strong"
Alk. % vol: 57.18 | Abfüller: Velier | Land: Trinidad
Ca. 7000 Flaschen wurden hiervon 2017 abgefüllt, was die immernoch gute Verfügbarkeit erklärt. Der Angelshare wird mit >85% angegeben. So wie alle "Extra Strongs" gilt er in der Caroni-Gemeinde als runder und gut ausbalancierter Caroni. Nase: Unverkennbar Caroni. Fahrradschläuche, Autoreifen und Benzin. Und zwar gar nicht so hintergründig. Dahinter Karamell, eine tiefe, schwere Fruchtigkeit (Papaya?) und Eichenwürze, die aber, trotz der 21 tropischen Jahre, noch nicht ins mentholige geht. Eine sehr schöne und harmonische Nase. Hier hat kein Part die absolute Oberhand. Gaumen: Kraftvoll, süß (leicht fruchtig), Karmell und Gummi. Die Eiche ist hier weiterhin eher im Hintergrund (bitte relatvieren im Sinne von 21 Jahren tropischer Reifung). Nicht sonderlich komplex, aber alles was primär in einem (1996er) Caroni vorhanden sein muss, ist da. Abgang: Eher "nur" mittellang mit leicht ansteigender Eichenwürze, die minimal in die Mentholrichtung geht. Begleitet von süßer Fruchtigkeit, Karamell und etwas von den typischen dreckigen Caroni-Elementen. Kommentar: Ein sehr entspannter Caroni. So wie sein 17-jähriger "Extra Strong"-Bruder präsentiert er den (tropisch gereiften) Caroni-Stil sehr zugänglich ohne dabei allzu fordernd zu werden. Wer das nötige Kleingeld hat und sich "mal" seinen ersten Caroni gönnen möchte, der wird hier definitiv nicht enttäuscht! |
Caroni 20 Jahre 1996/2016 100° Proof "Heavy"
Alk. % vol: 57.18 | Abfüller: Velier | Land: Trinidad
3800 Flaschen gab es hiervon. Der Angelshare wird mit >85% angegeben. Nase: Beim ersten Eindruck etwas unzugänglicher und verschlossener. Die dreckigen Komponenten sind zurückhaltender und die Eichenwürze dominiert. Auch vermisse ich die Fruchtigkeit. Ich lasse den mal lieber noch etwas länger atmen... Nach ca. 30-60 Minuten hat er sich merklich geöffnet. Er präsentiert sich deutlich dunkler, schwerer und komplexer als der 21er. Sattes schweres Karmell, Eiche, Holzlack, Benzin, Motoröl und etwas Gummi. Dahinter Zimt und wieder diese schwere, süße Fruchtigkeit. Papayas, Mangos und Orangenschale. Insgesamt sehr voll und schwer. Eine richtig tolle Nase! Gaumen: Der Eindruck aus der Nase bestätigt sich auch hier. Voll, schwer und satt. Fruchtigkeit, leichte Süße, Eichenwürze (aber noch kein aufdringliches Menthol) und die üblichen dreckigen Anteile von Gummi, Benzin usw.. Abgang: Ölig, fruchtig-süß, Eiche, intensiv und mittel-lang bis lang. Gummi und Benzin sind hier nicht nur noch sehr hintergründig vorhanden. Am Ende blitzt etwas Menthol auf, was ich hier aber sehr angenehm und als eine toller Ergänzung empfinde. (Ein zu starker Mentholeinschlag bei langer tropischer Lagerung empfinde ich ansonsten eher störend). Kommentar: Wie schon mehrfach geschrieben. Deutlich dunkler, schwerer und voller als der 21er, was ihn in meinen Augen ein gutes Stück über den 21er stellt. |
Caroni 20 Jahre 1996/2016 Full Proof "Trespassers"
Alk. % vol: 70.1 | Abfüller: Velier | Land: Trinidad
3038 Flaschen gab es hiervon aus 11 Fässern. Der Angelshare wird mit >85% angegeben. Nase: Sehr verschlossen zu Beginn. Da kommt bis auf etwas Karamell, Haselnüsse und Alkoholdämpfe nicht viel durch. Ich verdünne ihn mit ein paar wenigen Tropfen Wasser auf ca. 67% und lasse ihn atmen. Als sich nach über einer Stunde nur wenig getan hat, gebe ich nochmal ein bisschen Wasser hinzu. Wir sind jetzt vielleicht auf 63-65% runter. Nach insgesamt ca. 2 Stunden entspannt der sich endlich. Jetzt kommen fettes Karamell, schwere, satte Eiche, Leder, Kirschen, Motoröl und Benzin. Insgesamt wuchtiger und dunkler als der "Heavy", aber auch ein gutes Stück verschlossener. Gaumen: Intensiv und mundausfüllend. Eine tolle Kombination aus fruchtiger und karamelliger Süße zusammen mit Gumminoten. Erinnert mich an dieser Stelle an den 12-jährigen Rendsburger Bürdermeister Caroni. Was in der Nase etwas verhalten war, wird hier wieder ein gutes Stück aufgeholt. Abgang: Etwas trockener werdend mit ordentlich Eiche. Dazu Fruchtigkeit und etwas Motoröl und Gummi. Mittel-lang bis lang. Kommentar: Der braucht definitiv Zeit und Wasser, sonst ist das Geld für eine Flasche davon verschossen. Hat man vor den entspannt abends auf der Couch zu trinken, muss man einplanen den bereits beim Kochen abends einzuschenken und zu lüften ;-) Spontan ist da nicht! |
Mein erster Platz für heute Abend steht fest: Der 20-jährige "Heavy" ist ein toller Rum und ein toller Caroni. Hier kommt vieles zusammen. Er ist relativ schnell und gut zugänglich (mit etwas Zeit zum Atmen!), bietet trotzdem eine tiefe Komplexität und hat alles was ein Caroni braucht!
Beim zweiten und dritten Platz bin ich mir etwas unsicher. Die Wuchtigkeit und Intensität des 20-jährigen "Trespassers" spielt definitiv eine gute Liga über dem 21-jährigen "Extra Strong". Allerdings ist der 21er mehr oder weniger sofort offen und zugänglich. Die beiden sind auf jeden Fall sehr unterschiedlich, von daher darf man die Gleichstellung in meinem Ranking nicht falsch verstehen.
